为什么大厨在炒菜时，锅里经常会着火？这是因为热油也会形成油雾，油雾被点燃了，这是日常炒菜最常见的景象，各位见过不怪了，还是将这个问题的答案拿到蚂蚁庄园小鸡课堂上完成问答领取鸡饲料喂养小鸡比较实在。
问题：为什么大厨在炒菜时，锅里经常会着火？
油雾被点燃了
用的油不一样
答案：油雾被点燃了
知识拓展：
炒菜时，锅里的温度可达180℃，虽然这还没到食用油的沸点，但热油也会形成油雾；大厨刻意颠锅，油雾漫到锅外，直接与燃气灶的火焰接触，就会燃烧形成瞬间的火焰。
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