一品锅是食物语里一道御品菜肴,那么制作它需要哪些食材呢?制作时长和售价又是多少?接下来就给大家介绍一下食物语里一品锅的制作方法。
基础食谱:烹制一定数量太平湖鱼头煲后解锁。徽州山区冬季的家常火锅,后明代尚书毕锵的诰命夫人余氏用此菜招待皇帝,因此被赐名“一品”。
烹饪时长:39m50s
所需食材:海鲜×35、蔬果×30、肉类×20、谷类×30
售价:1487贝币
【食材】
主料:鱼翅(干)、鲍鱼、母鸡、花菇、冬笋、猪肘、草菇、海参(水浸)、鸭、猪蹄筋、对虾、猪肚、蘑菇(鲜蘑)、猪排骨
辅料:姜、酱油、冰糖、白砂糖、味精、青葱、黄酒、盐、香醋、猪油(炼制)
【工艺】
1、 鱼翅水发,加姜葱及黄酒,沸水煮之。
2、 旺火烧猪油,入鱼翅,加白糖、黄酒、酱油,焖之;
3、 猪排骨斩块排于鱼翅上,加冰糖、味精、酱油、高汤,笼蒸;
4、 海参切长条,入清水,加黄酒、姜、葱、精盐,旺火烧。
5、 猪肚洗净,沸水烫煮,切块。
6、 猪脚斩大块;鸡鸭宰杀,背部开膛;三者并下,沸水烫煮去血水,斩大骨排块。
7、 锅底部垫竹箅,入鸡鸭蹄筋、海参、猪肚,续放冬菇、虾肉,酱油、冰糖、味精、黄酒、香醋、姜片、葱,入高汤,煨于木炭炉。
8、 取一品锅, 冬笋氽熟切片,置锅作底,煨好各料及鱼翅鲍鱼分类装入,草菇、蘑菇作隔,倒入煨汁、高汤并鸡汤,中火蒸之即可。
一品锅(食魂)
以上就是食物语一品锅的相关信息了,更多游戏资讯和攻略,尽在标客网
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