“猕猴桃”最早由李时珍命名：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”又因各地都是从中国引种的，所以中外统称“中华猕猴桃”。1个成年人1天所需的维生素C量为50-60毫克，每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要。维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
A、放进塑料袋密封
B、喷上少量白醋
正确答案：A、放进塑料袋密封
答案解析：未成熟的猕猴桃放进塑料袋密封存放能更快成熟。还可以放泡沫箱，催熟猕猴桃除了依靠乙烯气体之外，温度越高催熟也会越快，而泡沫箱有很好的保温作用，放在泡沫箱中的猕猴桃熟的会比放在普通纸箱或者塑料袋中的要快一些。
猕猴桃具有促进消化、预防便秘、能够改善脂肪的代谢、保护心脏等作用。中医具有止渴利尿、和胃降逆的功效。适合儿童、老年人、体弱多病等人去食用。
